(Agraria,pe) De acuerdo con cifras correspondientes a la campaña 2021 – 2022, en Perú, al año se producen alrededor de 229.000 toneladas de olivo en, aproximadamente, 43 mil hectáreas a nivel nacional.
Del volumen total, 176.000 toneladas (76% del total) son producidas en Tacna, seguido por Arequipa con 45.123 toneladas e Ica con 5.859 toneladas.
Tacna también lidera las áreas de olivo en nuestro país con más de 35 mil hectáreas (81.4% del total) que son manejadas por más de tres mil agricultores. Este producto se cultiva principalmente en las zonas de La Yarada, Ite y Sama, situadas en las provincias de Jorge Basadre y Tacna.
Las exportaciones de aceitunas alcanzan las 45 mil toneladas al año por US$ 46 millones en promedio, siendo los principales destinos Brasil, Chile y Estados Unidos.
En el caso del aceite de oliva, las exportaciones suman casi US$ 5 millones, al alcanzar cerca de tres toneladas al año.
Día Internacional del Olivo
Ayer, 26 de noviembre de conmemoró el Día Internacional del Olivo, fecha instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) y se conmemora desde el año 2019.
El olivo no solo tiene un valor simbólico, sino que desempeña un papel crucial en la sostenibilidad ambiental y el desarrollo económico. Los olivares contribuyen a mitigar el cambio climático, ya que absorben más CO₂ del que emiten durante la producción de aceite de oliva, manteniendo un balance de carbono positivo. Además, el olivo es una fuente de empleo y desarrollo en zonas rurales, proporcionando medios de subsistencia y seguridad alimentaria a millones de familias.
