El productor cajamarquino ganó la Taza de Excelencia Perú 2026 con un café Geisha de 91.71 puntos.
De las montañas de San Ignacio a la ciudadela inca de Machu Picchu. Fidel Huancas Huancas, productor del distrito de Chirinos, en Cajamarca, conquistó el primer lugar de la Taza de Excelencia Perú 2026, el concurso que reconoce a los mejores cafés de especialidad del país.
Su café de variedad Geisha, de proceso lavado y cultivado en la Finca La Esperanza, alcanzó una calificación de 91.71 puntos, resultado que lo convirtió en el ganador de la décima edición del certamen.
El productor recibió el trofeo de manos del gobernador regional del Cusco, Werner Salcedo, durante una ceremonia realizada en Machu Picchu. El escenario sirvió para reconocer el trabajo de los caficultores peruanos y destacar la calidad de sus granos ante el mercado internacional.
La competencia dejó un resultado sin precedentes: por primera vez, cinco cafés superaron los 90 puntos y obtuvieron la distinción presidencial, una de las más importantes del certamen.
De cultivar hoja de coca a producir uno de los mejores cafés del Perú
El segundo lugar fue para Alcides Nicki Rodríguez Melgarejo, productor del caserío San Vicente, distrito de Cholón, provincia de Marañón, en Huánuco. Su café Geisha de proceso lavado obtuvo 91.45 puntos, un reconocimiento que también representa una historia de transformación familiar.
Alcides recuerda que sus padres se dedicaban al cultivo de hoja de coca y que el café comenzó a desarrollarse con mayor fuerza en su comunidad a partir de 2012. Con los años, su familia encontró en la caficultura una alternativa económica que hoy le permite competir entre los mejores productores del país.
“Mis padres cultivaban hoja de coca; antes no se cultivaba café. Ahora estamos demostrando que con esfuerzo, dedicación y trabajo podemos salir adelante. Todo trabajo legal da frutos, así como el café”, expresó el productor, según información difundida por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Su trayectoria ha contado con el acompañamiento técnico de Devida, que brinda asistencia en el manejo del cultivo, cosecha selectiva, fermentación, secado y promoción comercial de los cafés de especialidad.
Los resultados ya se reflejaban en su producción. En 2025, Alcides alcanzó el puesto 28 en la Taza de Excelencia Perú. En agosto de 2026, un microlote suyo de 189.85 kilogramos obtuvo un precio de S/125 por kilogramo en la Subasta de Cafés Especiales de la Ruta Alternativa, generando una venta de S/23,731.25.
El trabajo familiar también ha sido reconocido a través de su esposa, Dalila Díaz Gamarra, quien destacó en el Concurso de Cafés Especiales del Alto Huallaga (CONCAFÉS). En 2024, su café Geisha alcanzó un precio de S/160 por kilogramo en subasta y, al año siguiente, logró una venta de S/170 por kilogramo.
Cajamarca y Cusco entre los cinco mejores cafés del país
El tercer lugar de la Taza de Excelencia Perú 2026 correspondió a Dreyde Pérez Delgado, productor de Jaén, Cajamarca, quien obtuvo 90.93 puntos.
Cusco también tuvo motivos para celebrar. Samuel Smith Pérez Aragón, de Santa Teresa, ocupó el cuarto lugar, mientras que Wilfredo Arias Candia, de Inkawasi, consiguió la quinta posición. Ambos productores lograron ubicarse entre los cinco mejores cafés del país.
La Taza de Excelencia Perú 2026 reunió a especialistas internacionales que evaluaron los cafés participantes mediante distintas rondas de catación. El certamen constituye una vitrina para los productores que buscan acceder a compradores especializados y obtener mejores oportunidades comerciales.
Con este triunfo, Fidel Huancas coloca nuevamente a Cajamarca en lo más alto del café peruano, en una edición que también ha puesto en evidencia el potencial de Huánuco, Cusco y Junín para producir cafés de calidad excepcional.
