(Agraria.pe) Según Santiago Paz López, gerente comercial de la Cooperativa Norandino, el mercado del café ha mostrado una marcada volatilidad en los últimos días. El grano alcanzó los 430 dólares por cada 100 libras, pero este miércoles descendió a 288 dólares.
De acuerdo con el análisis, existe la posibilidad de que el precio repunte hasta los 294 o incluso 298,50 dólares. Sin embargo, el escenario para alcanzar los 310 dólares se presenta más complicado, y no se descarta el riesgo de una nueva caída en los próximos quince días.
La situación es aún más preocupante en el mercado del cacao. Después de alcanzar un máximo de 12.300 dólares la tonelada, el precio actual ronda apenas los 3.000 dólares. El pronóstico de Norandino prevé que podría descender a niveles de 2.700 e incluso 2.400 dólares por tonelada, lo que impediría a los productores cubrir sus costes de producción.
Mientras tanto, las tensiones geopolíticas añaden presión adicional. El conflicto entre Estados Unidos e Irán y el cierre del estrecho de Ormuz ya afectan al mercado del petróleo, lo que podría repercutir en toda la economía y, especialmente, en los precios de los commodities.
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